Essen und Trinken

Spinatknödel mit Ricotta und Pilzrahmsoße: Ein kulinarisches Abenteuer

In der vielfältigen Welt der vegetarischen Küche gibt es Gerichte, die nicht nur durch ihre geschmackliche Komplexität, sondern auch durch ihre optische Präsentation beeindrucken. Eines dieser Gerichte sind Spinatknödel mit Ricotta, serviert in einer cremigen Pilzrahmsoße – eine Kombination, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.
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Beruf

Legenden: Nannette Streicher: Beethovens Klavierbauerin

Nannette Streicher galt Zeit ihres Lebens als prominente Klavierbauerin, die bereits im Alter von 27 Jahren in Wien als »dritter großer Meister« neben Johann Schantz und Anton Walter angesehen wurde. Innovationen nicht abgeneigt, produzierte sie Instrumente auf höchstem technischen Niveau, wobei gute Kontakte zu Musikern beim Absatz der bis zu 85 jährlich produzierten Flügel halfen.
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Gesellschaft

Gesundheit: Cannabis erhöht Herzinfarktrisiko signifikant

Regelmäßiger Cannabis-Konsum steht in einem signifikantem Zusammenhang mit erhöhten Risiken für Herzinfarkt und Schlaganfall. Das ist das Ergebnis einer Analyse von Umfragedaten von 430.000 Erwachsenen in den USA, die Abra Jeffers, Datenanalystin am Massachusetts General Hospital, gemeinsam mit ihrem Team durchgeführt hat.
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Gesellschaft

Studie: Zwei Drittel zahlen kontaktlos mit Karte oder Smartphone – ein Drittel könnte auf Bargeld bereits verzichten

Immer mehr Menschen in Deutschland bezahlen mit mobilen Endgeräten wie Smartphone und Smartwatch (Mobile Payment) oder kontaktlos mit ihrer Bank- oder Kreditkarte. Fast zwei Drittel nutzen aktuell mindestens eines dieser Bezahlverfahren.
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