Tag archives for Lebensmittel
Die Geschichte hinter dem Markennamen Edeka
Diese Marke ist 115 Jahre alt und steht für den unumstrittenen Marktführer im deutschen Lebensmittelhandel. Dabei ist der voll ausgesprochene Name heute gar nicht mehr politisch korrekt.
Politik: Im Würgegriff
Washington dreht den Ölhahn zu. Kuba rutscht Richtung Kollaps – und hat im Poker mit den USA kaum noch Karten.
Recycling-Papier stark gesundheitsgefährdend
Recyceltes Papier als Verpackung säurehaltiger Lebensmittel ist ein Gesundheitsrisiko. Davor warnen Forscher der Universität Maastricht und der Niederländischen Behörde für Lebensmittel- und Produktsicherheit.
Das weiße Gold
Salz wurde einst als „weißes Gold“ bezeichnet, da es selten und sehr wertvoll war. Neben seiner Fähigkeit, Speisen zu würzen, diente es auch als wichtiges Konservierungsmittel, indem es Lebensmitteln Feuchtigkeit entzog und so Bakterien und Pilze hemmte.
Wirtschaft: Onlineshopping mit Kreditkarte
Kleidung, Lebensmittel, sogar Möbel - fast alles kann man mittlerweile per Mausklick bestellen. Das spart nicht nur Zeit und Nerven, sondern ist auch sehr komfortabel. Beim Bezahlen werden verschiedene Möglichkeiten angeboten. Eine davon ist die Kreditkarte.
Wenn abnehmen, dann richtig
Viele Diäten versprechen schnelle Erfolge, jedoch enden die Ergebnisse oft im berüchtigten Jo-Jo-Effekt. Dauerhaftes Abnehmen gelingt nur durch eine Ernährungsumstellung, kombiniert mit ausreichender Bewegung.
Viel Lärm ums Brot
Das traditionelle Roggenbrot nimmt in Estland einen wichtigen Stellenwert ein. Viel mehr als nur ein Lebensmittel und beliebtes Souvenir ist es Teil der estnischen Geschichte sowie Gegenstand zahlreicher Mythen, Legenden und Sprichwörter.
Auftauen, aber richtig!
Tiefgekühlte Lebensmittel behalten ihre wertvollen Inhaltsstoffe, wenn sie richtig aufgetaut werden. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Tiefkühlkost lag nach Angaben des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) im Jahr 2022 bei 47,7 Kilogramm.
Lecker, regional, gesund – so wollen Kunden einkaufen
Den Deutschen wird gerne nachgesagt, dass sie bei Lebensmitteln vor allem auf "billige" Ware achten. Doch wie die aktuelle QS-Studie 2023 "Wie sicher essen wir Deutschen?" ergab, ist dies nur begrenzt richtig.
Wirtschaft: Warum heißt die Marke so? Heute: Caramba
Weder Heino noch die Simpsons haben in unseren Breiten den spanischen Ausruf "Caramba" gemacht. Das war Karl May in seinen "Winnetou"-Bänden. Die inspirierten auch Max Elb, der in Dresden ein zunächst kleines chemisch-pharmazeutisches Unternehmen betrieb – die Geburtsstunde der Marke "Caramba".