16 Michelin-Sterne leuchten an Ostbayerns “Gourmethimmel”
Skandinavisch-niederbayerische Crossover-Küche, französische Haute Cuisine, High-End-Sushi oder seelenschmeichelndes Soulfood: Ostbayern bietet, von Deutschlands führender Gourmet-Bibel jetzt auch 2024 offiziell bestätigt, kulinarische Erlebnisse der Spitzenklasse. Auf Feinschmecker warten in Ostbayern 15 Spitzenrestaurants mit insgesamt 16 Michelin-Sternen.…
Erst das Geld, dann die Küche – Regelung in AGB unwirksam
Wer schon mal eine Küche gekauft hat, weiß: Die Montage wird gerne von der vollständigen Zahlung des Kaufpreises abhängig gemacht. Aber ist das zulässig?
Schnell und lecker
Wer bei der EM auf leckere Fingerfood-Snacks mit Geflügel setzt, wird kein Tor verpassen, weil er oder sie im entscheidenden Moment in der Küche steht. Denn Hähnchen, Pute und Co. sorgen mit ihren Teilstücken nicht nur für kulinarische Abwechslung, sondern lassen sich auch vor dem Spiel leicht und schnell zubereiten.
Die neuen Trendfarben für die Küche
Allen technischen Raffinessen zum Trotz: Die Farbe ist das Erste, was einem beim Anblick einer Küche auffällt. Lange dominierte hier Weiß, in den letzten Jahren waren dagegen sehr dunkle Fronten angesagt. Jetzt geht der Trend mit sanften Pastelltönen wieder in Richtung hell.
Der essbare Wald
Im Sommer sind unsere Wälder reich an Beeren, Blättern, Blüten und Pilzen, die sich in der Küche verwenden lassen. Sommerliche Entdeckungen im Wald sind Heidelbeeren, Walderdbeeren, Preiselbeeren, Sommerlinden mit ihren grünlichgelben Blüten, die im Geschmack an Champignons erinnernde Taubnessel oder Wald- und Wasserminze.
Rezept: Bärlauch-Zitronen-Carbonara
Bärlauch-Zitronen-Carbonara ist eine frühlingshafte Variante des italienischen Klassikers, die die aromatische Würze des Bärlauchs mit der frischen Säure der Zitrone vereint.
Rezept: Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, das für seine reichhaltige, cremige Sauce und seinen herzhaften Geschmack bekannt ist.
Spinatknödel mit Ricotta und Pilzrahmsoße: Ein kulinarisches Abenteuer
In der vielfältigen Welt der vegetarischen Küche gibt es Gerichte, die nicht nur durch ihre geschmackliche Komplexität, sondern auch durch ihre optische Präsentation beeindrucken. Eines dieser Gerichte sind Spinatknödel mit Ricotta, serviert in einer cremigen Pilzrahmsoße – eine Kombination, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.
Würzig trifft knackig
Eine bunte Salat-Rosmarinkartoffel-Bowl aus Rosmarinkartoffeln, Kichererbsen, Tomaten, Salat, Frühlingszwiebeln und Fetakäse liefert nicht nur Vitamine, sondern auch reichlich Protein und Kohlenhydrate.
Das beliebteste Obst der Deutschen
Das mit Abstand beliebteste Obst der Deutschen wird selten als Zutat für gesunde und leckere Vor- oder Hauptspeisen genannt. Dabei lassen sich Äpfel einfach in die Küche integrieren und sie liefern Ballaststoffe, Vitamin C und Antioxidantien.
