Tag archives for Geschmack

Gesellschaft

Kulinarische Zeitreisen auf Malta und Gozo

Malta-Reisende lernen die Inseln im Mittelmeer auf zwei neuen Food-Erlebnissen von ihrer geschmackvollsten Seite kennen. Während “Taste History“ Gäste in die Geschmackswelten vergangener Jahrhunderte entführt und historisch kuratierte Menüs auf Basis originaler Quellen rekonstruiert, zeigt “Taste of Gozo“ die authentische Gegenwartsküche der Schwesterinsel – persönlich geführt, lokal verankert und fernab touristischer Pfade.
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Gesellschaft

Schwarzwälder Erlebnistipps zwischen den Jahren

Auch in den besinnlichen Tagen zwischen den Jahren lässt sich im Schwarzwald mit und ohne Schnee viel erleben: Abwechslungsreiche Wanderungen, mystische Führungen, sportliche Herausforderungen, kulinarische Entdeckungen und kulturelle Erleuchtungen sorgen für eine Angebotspalette, bei der für jeden Geschmack etwas dabei sein dürfte.
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Essen und Trinken

Vom Baum auf den Tisch

Für neun von zehn Deutschen ist der Gesundheitsaspekt beim Essen wichtig, wie der Ernährungsreport 2022 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft zeigt. Eine einfache Möglichkeit, das zu beachten, ist, sich pflanzenbasiert zu ernähren und pflanzliche Kost zur Hauptkomponente des Speiseplans zu machen.
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Essen und Trinken

Herzhaft und festlich genießen

Mit sinkenden Temperaturen steigt wieder der Appetit auf herzhafte Genüsse. Dabei muss es nicht immer ein Rindersteak sein. Auch Gemüsesorten wie Brokkoli lassen sich raffiniert als Steaks zubereiten. Abrunden kann man die selbst zubereitete Mahlzeit mit einem edlen Tropfen. Beim sogenannten Foodpairing kommt es darauf an, zum Gericht den passenden Wein zu wählen.
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