Archives for Essen und Trinken - Page 22
Ohne schlechte Laune in den Tag
Viele Kinder sind Morgenmuffel. Damit der Start in den Tag für Eltern und ihre Sprösslinge nicht mit Stress beginnt, sollte man sich vor allem beim Frühstück auf die individuellen Vorlieben des Nachwuchses einstellen. Denn jedes Kind ist und isst anders: Das eine mag es gerne herzhaft, das andere lieber süß, wiederum ein anderes mag am liebsten morgens gar nichts essen.
Wertvoll und lecker: Kochen mit Erdnüssen
Erdnüsse sind nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch - sie sind auch ein wichtiger Nährstofflieferant, dessen wertvolle Bestandteile vielen jedoch gar nicht bekannt sind. Mit viel Magnesium, Zink, Protein und Vitaminen wie B1 und E geben Erdnüsse dem Körper genau das, was er für einen aktiven Lebensstil mit viel Bewegung und Sport benötigt.
Harte Schale, gesunder Kern
Walnüsse gelten als wahre Gesundheitspakete und helfen gegen Heißhungerattacken. Vor allem die in den Walnüssen enthaltenen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren sind ein erheblicher Pluspunkt für die Ernährung. Dieses spezielle Fett hat einen entzündungsdämpfenden Charakter und soll das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Rezepttipp: Zart marinierter Griechenspieß mit Tomaten-Paprika-Reis
Raus ins Freie und ran an den Grill: In der warmen Jahreszeit hat das Outdoor-Grillen wieder Saison. Auf den Rost kommen Würstchen, Steaks, Gemüse, Fisch, Tofu oder Schafskäse. Beilagen wie Salate und Brote, Zaziki und andere Dips sorgen für kulinarische Abwechslung.
So schmeckt Schweden
Für viele Menschen fallen die Ferien in diesem Jahr etwas anders aus als geplant. Doch mit landestypischen Spezialitäten lässt sich das Lieblingsreiseziel nach Hause holen. Zum Beispiel Schweden. Neben Köttbullar, Zimtschnecken, Filmjölk und Co. ist Brot eine der bevorzugten Speisen der Skandinavier.
Rezept der Woche
Der Apfel ist das unangefochtene Lieblingsobst der Deutschen. Das Kernobst hat nur 45 bis 60 Kilokalorien pro 100 Gramm. Zu den gefragtesten Sorten gehört Pink Lady, eine Kreuzung aus Golden Delicious und Lady Williams, die der Australier John Cripps 1973 erschuf.
Rezept der Woche
Viel Gemüse, frische Kräuter, Geflügel, Salate in allen Variationen, gefüllte Wraps und kalte Suppen: In der warmen Jahreszeit isst man gerne leicht. Vitaminreiche und kalorienarme Leckerbissen auf dem Teller sorgen für Sommerlaune. Ideal für stressgeplagte Familienköche sind dabei leckere Rezepte, die mit dem richtigen Kochgeschirr schnell fertig sind.
Weniger Schwein, mehr Rind
Die Deutschen essen immer weniger Schweinefleisch. Das geht aus Daten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hervor. Der Pro-Kopf-Konsum von Schweinefleisch ist demnach von 39,5 Kilogramm im Jahr 2005…
Rezept der Woche
Eine Schüssel dieser gesunden Leckerei – und ich bin rundum zufrieden. Super einfach und schnell gemacht – perfekt für den Feierabend, um sich trotz Zeitmangel gesund zu ernähren. Ihr könnt Eure Bowl aber ganz individuell gestalten, mit Euren liebsten Gemüsesorten, Früchten oder anstatt Quinoa, Bulgur oder Reis nehmen. So macht kochen richtig Spaß.
Mehr Verbraucher bestellen Lebensmittel jetzt online
Die Corona-Krise hat den Lebensmittel-Einkauf in Deutschland verändert. Laut einer aktuellen Bitkom-Umfrage bestellen mittlerweile 3 von 10 Verbrauchern ihre Lebensmittel (auch) online. Vor Corona gaben erst sieben Prozent der Befragten…