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Weihnachtliche Köstlichkeit zum Verschenken
Neben Lebkuchen und Zimtsternen ist ein weiteres Gebäck in der Weihnachtszeit nicht wegzudenken: der Christstollen. Heutzutage gibt es verschiedenste Versionen des Klassikers. Eine schöne Idee ist es, den Stollen als mundgerechtes Konfekt und mit reichlich Haferflocken im Teig anzubieten.
Die Seele des Bordeaux-Weins entdecken
Wein und Bordeaux, das gehört untrennbar zusammen. Im weltweit größten zusammenhängenden Weinanbaugebiet steht bis heute die Qualität im Fokus: Vom Anbau bis zur Weinlese nutzen die Winzer handwerkliche Methoden.
Vom Baum auf den Tisch
Für neun von zehn Deutschen ist der Gesundheitsaspekt beim Essen wichtig, wie der Ernährungsreport 2022 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft zeigt. Eine einfache Möglichkeit, das zu beachten, ist, sich pflanzenbasiert zu ernähren und pflanzliche Kost zur Hauptkomponente des Speiseplans zu machen.
Mit Arginin die Gefäße schützen
Gesunde Blutgefäße sind einer der wichtigsten Faktoren für ein langes und beschwerdefreies Leben. Denn alle Organe – vom Gehirn bis zu den Zehen – sind auf eine gute Durchblutung angewiesen, um zu funktionieren.
Nachhaltig und gesund auf dem Grill
30.368 Tonnen Wildbret aus der Region verzehrten die Deutschen insgesamt im vergangenen Jahr. Diesen Wert hat der Deutsche Jagdverband ermittelt. Besonders beliebt: Fleisch vom Wildschwein mit 16.963 Tonnen. Es sorgt gerade im Sommer auf dem Grillrost für willkommene Abwechslung.
Kulinarisches Duo für den Herbst
Das nussig-aromatische Kürbis-Fruchtfleisch passt gut zum milden Eigengeschmack von Geflügel. Das kulinarische Duo ist kalorienarm und leicht. Kürbis unterstützt die Vorteile des fettarmen und eiweißreichen Geflügelfleisches, das aufgrund seines hohen Proteingehaltes nachhaltig sättigt und nicht schwer im Magen liegt.
Im Kampf gegen den Hunger
Die Hungerkrisen verschärfen sich weltweit. Aktuell haben 881 Millionen Menschen nicht genug zu essen. Weiteren 44 Millionen droht das Abrutschen in die Krise.
Eine Bäckerei mit 450 Jahren Geschichte
Stefan Krauß betreibt in Kemnath im Kreis Tirschenreuth in der ostbayerischen Oberpfalz die nachweislich älteste Bäckerei Deutschlands. Oldtimer und Hochräder sind die Leidenschaften des Bäckermeisters, dem sein Nusszopf in ganz Deutschland und darüber hinaus Bekanntheit verschaffte.
Verbot des Grillens
Einem Wohnungseigentümer kann untersagt werden, an zwei aufeinanderfolgenden Wochenend- bzw. Feiertagen und mehr als viermal im Monat mit einem Elektrogrill zu grillen. Dies hat das Landgericht München I entschieden.
Genussvolles Sommerabend-Picknick
Keine Tischreservierung, kein Dresscode und keine strengen Benimmregeln: An lauen Sommerabenden geht nichts über ein entspanntes Picknick im Grünen. Picknickkorb, Decke und kühle Getränke sind schnell gepackt, für Snacks fehlen aber noch Ideen? Dann sollte man auf sommerlich-leichte Rezepte mit Weichkäse zurückgreifen.