Archives for Gesellschaft - Page 225
Leckeres mit Speck: Einfach und schnell kochen in Corona-Zeiten
Als über Wochen hinweg die Restaurants und Kantinen in Deutschland geschlossen waren, erlebte das Kochen zu Hause seine große Renaissance. Lecker, vielseitig und unkompliziert sollten die Gerichte sein. Eines der Lieblingsprodukte des Fernsehkochs Giese ist Südtiroler Speck: "Es gibt viele leckere Rezepte, die gut mit ihm harmonieren - etwa Tortellini gefüllt mit Speck und Tomaten."
Rheinischer Sauerbraten
Ein Original Rheinischer Sauerbraten zergeht auf der Zunge – süß-säuerlich und wunderbar zart. In eine Marinade aus Essig, Wein (alternativ auch Wasser) und Gewürzen eingelegt, wird das Fleisch tagelang gebeizt. Es sollte mindestens zwei Tage in der Marinade liegen, noch besser schmeckt der Sauerbraten aber, wenn er eine ganze Woche lang in der Beize durchzieht, denn so gelangt die Marinade in jede Fleischfaser und sorgt für eine dunkelviolette Farbe und den säuerlichen Geschmack.
Christian Berkel: Nie wieder Kriminalist?
Vor wenigen Tagen flimmerte die letzte Folge „Der Kriminalist: Freunde von früher“ im ZDF über den Bildschirm. Mit ihr hängte Christian Berkel seine Paraderolle endgültig an den Nagel. Wie schwer dem Schauspieler der Abschied fiel, hat er der „WAZ“ verraten: „Ich habe lange darüber nachgedacht. Den idealen Zeitpunkt aufzuhören, findet man nie. Noch vor dem Dreh der letzten Staffel hatte ich die Entscheidung getroffen und habe es meiner Produzentin und dann dem Sender gesagt.“
Verrückte Traditionen und Bräuche aus aller Welt
Schräge Bräuche gibt es auf der ganzen Welt. Jedes Land hat seine eigenen ganz speziellen Traditionen. Die meisten gehen auf die Kultur und Geschichte der Städte und Länder zurück und wurden von Generation zu Generation weiter getragen.
Auch an die Augengesundheit denken
Mehr als 1,3 Milliarden Menschen auf der ganzen Welt leiden laut Weltgesundheitsorganisation WHO an einer Sehschwäche, wobei 80 Prozent dieser Fälle bei frühzeitiger Erkennung behandelbar wären. Eine neue Untersuchung zeigt: Auch in Deutschland wird der Vorsorge zur Gesundheit der Augen nicht genug Priorität beigemessen.
Superspreader Facebook
Rund 1.400 Journalist_innen und Medienschaffende aus 125 Ländern wurden für die Studie "Journalism & The Pandemic" befragt, unter anderem dazu, wer ihrer Meinung nach die meisten Covid-19-Fake-News verbreitet. Die Antwort…
Ran an die Wand
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Zimmer zu verschönern, ist die Wandgestaltung. Mit Tapeten und Farbe lassen sich günstig tolle Effekte erzielen. Den Anfang macht die Wahl der passenden Tapete. Die klassische Raufaser, etwa von Erfurt, ist nicht nur robust und leicht zu verarbeiten, sondern auch besonders wohngesund.
Natalie Portman: „Marvel“-Geheimnisse ausgeplaudert
Vor etwa zwei Jahren sorgte Natalie Portman für Kontroversen: Sie lehnte den „Genesis“-Preis, der auch als „jüdischer Nobelpreis” bezeichnet wird, ab. Die in Israel geborene Schauspielerin begründete das mit Kritik an der israelischen Regierung.
Insgesamt 37,4% weniger Übernachtungen in Deutschland
Für die Beherbergungsbetriebe in Deutschland ist das Corona-Jahr 2020 kein gutes Jahr. Bislang zählt das Statistische Bundesamt rund 212 Millionen Gästeübernachtungen - das sind 37,4 Prozent weniger als von Januar…
Königliche Krankheit
Die als Ruth Rendell geadelte britische Krimiautorin nimmt als Insiderin sehr vergnüglich Prozedere und Alltag im House of Lords als Rahmen für ihre Geschichte. Sie war bis zu ihrem Tode 2015 dort aktiv, weiß also sehr genau, was sie schildert.