Tag archives for Weine
Edle Tropfen – das macht toskanische Weine so besonders
Pittoreske Dörfer, sanfte Hügel, Zypressen und Pinien, märchenhafte Olivenhaine, Weinreben – die Toskana ist für viele Menschen ein Sehnsuchtsort. Und wer nicht dort sein kann, holt sich mit einer Flasche guten toskanischen Weines eine der schönsten Gegenden Italiens nach Hause und genießt sie Schluck für Schluck, während er sich in die Ferne träumt.
Reh-Saltimbocca und feine Weine aus Rheinhessen
Lust auf einen Leckerbissen aus der Wildküche? So richtig rund wird das kulinarische Erlebnis mit dem passenden Wein aus Deutschlands größtem Weinbaugebiet Rheinhessen. Wie wäre es mit Reh-Saltimbocca mit Preiselbeerjus und Schwarzwurzelgemüse?
Reh-Saltimbocca und feine Weine aus Rheinhessen
Wie wäre es mit Reh-Saltimbocca mit Preiselbeerjus und Schwarzwurzelgemüse? Das Gericht verbindet einen italienischen Klassiker mit heimischen Produkten aus Rheinhessen und ist ein wahrer Gaumenschmaus.
Herzhaft und festlich genießen
Wenn die Temperaturen sinken, steigt der Appetit auf herzhafte Genüsse. Dabei muss es nicht immer ein Rindersteak sein. Auch Gemüsesorten wie Brokkoli lassen sich raffiniert als Steaks zubereiten. Abrunden kann man die selbst zubereitete Mahlzeit mit einem edlen Tropfen. Beim sogenannten Foodpairing kommt es darauf an, zum jeweiligen Gericht den passenden Wein zu wählen.