Tag archives for Steaks
Herzhaft und festlich genießen
Wenn die Temperaturen sinken, steigt der Appetit auf herzhafte Genüsse. Dabei muss es nicht immer ein Rindersteak sein. Auch Gemüsesorten wie Brokkoli lassen sich raffiniert als Steaks zubereiten. Abrunden kann man die selbst zubereitete Mahlzeit mit einem edlen Tropfen. Beim sogenannten Foodpairing kommt es darauf an, zum jeweiligen Gericht den passenden Wein zu wählen.
Startklar für die Grillsaison
Grillfans können den Sommer kaum erwarten: Sobald die Tage länger werden, werden die ersten Gartenpartys zum alljährlichen "Angrillen" geplant. Dann werden wieder die fertig eingelegten Steaks und Bratwürste über Holzkohle gegrillt