Tag archives for Reifung
Belgischer Whisky – Märchenhaft
Belgien – Land der tausend Biere. Aus Gerste, Hopfen und Wasser wird hier eine schier unüberschaubare Vielfalt des edlen Safts gebraut. Dass es noch hochprozentiger und auch ohne Hopfen geht, erfuhr Autor Wolfgang von Brauchitsch beim Besuch der Whisky Brennerei „The Belgian Owl“.
Feta – eine gesunde Alternative zu anderen Käsesorten
Der berühmte griechische Käse Feta ist ein Klassiker in der Küche, zudem ist er gesund, Kohlenhydrat-arm und flexibel in der kalten und armen Küche einsetzbar. Gerade deswegen sind die Griechen so stolz auf ihren Feta, die besondere Art des Schafskäses.