Zum Beginn der Grillsaison serviert uns unsere Köchin Petra einen herrlichen Linsensalat. Unser Rezept mit Beluga-Linsen ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Denn Beluga Linsen haben einen hohen Gehalt an Eiweiß, Vitamin B und Mineralstoffen. Der Salat passt hervorragend zu Gegrilltem oder Kurzgebratenem, schmeckt aber auch solo nur mit einem guten Brot.
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